上班族的晚餐

今年再次独立搬出去住了，好消息是离公司近了，坏消息就是又是一个人需要为一日三餐所苦恼。
我相信我面对的情况和大多数上班族是一样的：需要一个快速简单而且灵活的早晚餐解决方案。午餐一般在公司；早餐或者晚餐需要在家，我希望可以速度快，因为下班回来很累，或者上班时间不足。同时需要灵活性，需要能存储的东西，因为晚餐有时候会临时有饭局或者应酬，有时候连续好几天不能自己做饭，所以不要那种早上离家就提前准备好的东西，最后就是希望兼顾减肥。
综上所述我总结了这个解决方案所需要的特点：

1. 快速-不需要大量的准备工作，也不需要提前准备。
2. 耐存储-所涉及的食物都是可以存一个礼拜的。
3. 营养均衡和减脂吧。

快速，我选择使用打包菜肴和快手菜谱解决；耐储存，我会对购买的食材特别关注，尽量不会选择绿菜叶作为食材；而营养均衡我选择通过吃不同食物来解决。
然后就是工具依据目前手头拥有的工具优缺点总结：

1. 电饭煲
   • 优点：方便
   • 缺点：煮饭时间太长
2. 微波炉
   • 优点：加热方便
   • 缺点：仅仅只能加热，能做的事情不足
3. 煤气炉
   • 优点：万能，啥都可以
   • 缺点：炒菜耗费备菜和洗锅时间长
     结合需求，工具上我会选择以电饭煲盒微波炉为主，有时候打包菜回来，微波炉加热同时电饭煲煮饭，或者炒菜加电饭煲煮饭。尽量少用煤气炉，仅仅是因为炒菜需要花费的时间很多，还有油烟，大概率会是炒鸡蛋等。
     减肥是个大工程，我们需要统计下我们日常的热量，我现在体重81kg，希望减重到75kg，通过华为的运动健康计算出，我需要每周减重0.4kg-0.8kg，每日热量缺口为539千卡。同时他计算出我得日常消耗2457千卡，那么我得日常可摄入1918千卡；对于华为的数据我依据自己信息输入计算得到安静时消耗差不多是1800-1900千卡，然后乘以1.2的系数，差不多是2400多千卡的日常消耗，这个代表我平时几乎没有运动，说明这个数据还是可靠的。那么我们取1900千卡作为我们目标，现在扣除中午的午餐，有时候是米饭+肉汤，米饭+炒菜，大致我估算接近800-1000大卡，而根据华为健康推荐午餐也确实以这个数值为合适，那么接下来就是早晚餐我们需要控制在450大卡上下：
     早餐我目前可选择的食品如下：
   1. 面包片2片-100g，263千卡
   2. 煎蛋1个-60g，75千卡
   3. 豆腐脑1碗-300g，45千卡
   4. 云吞1碗-400g，464千卡
   5. 大饼1角-200g，494千卡
   6. 窝头1个-50g，115千卡
   7. 大饼炸鸡柳-待称量
      晚餐我目前可选择的：
   8. 凉菜-楼下打包-250g-144千卡
   9. 米饭-自己煮-0.9盒-275g-314千卡
   10. 黄瓜2根-400g-61千卡
   11. 圣女果-500g-125千卡
   12. 大饼半张-200g-494千卡
       目标是在450大卡上下，统计了日常的食物重量，然后根据程序计算出对应的热量，这个表格我会不断更新，毕竟我需要知道我日常接触的食物哪些是雷区，而且由于平时对重量没有一个比较严格的计算，根据app的显示，其实和你日常接触到的重量是不一样的。最直接的就是大饼，我在app上看一角是50g，根据我实际买回来的大饼称量之后发现是375g左右，哪怕是半张饼也有185g多，所以日常我吃的大饼鸡柳，光大饼已经满足我得热量损耗了。
       减肥是一个长期的工作，我不是很严格的控制热量的，比如大饼鸡蛋虽然根据粗算热量已经达到550大卡，但是我并不反感，因为我的热量缺口是539大卡，所以只要超过不多，我都会选择吃的。然后想要吐槽的是减肥计算用的是大卡，然而视频包装上很多都是千焦单位，而且千焦和大卡的转换比例又不是一个整数，所以每次转换成大卡都很复杂。不知道是不是有意为之。如果我能快速或者直接看到你入口的食物大卡数，我估计会更加谨慎的选择我所吃下的东西。